Jobba mot en mer avslappnad syn på vinkunskap. Att alla människor oavsett bakgrund eller ålder ska kunna vara med och diskutera vin och vin och mat i kombination.

Arbeta aktivt för att påvisa de skillnader hur olika arbete i vingården kan ge stora skillnader i slutprodukten. Genom att ställa klassiskt handarbete som bönderna står för mot maskinarbete som de stora bolagen jobbar med vill vi visa skillnaderna i både vinet och varför vinet är dyrare.

AFFÄRSIDÉ

”Att på ett icke pretentiöst sätt utbilda inom vinkunskap. Avslappnat och personligt vill vi tvätta bort den snobbiga auran runt vin och vinkunskap.”